Eliksir istine, Veljko Barbieri

Iznimnog kuhara, ali i vlasnika restorana smještenog u Ministarstvu unutarnjih
poslova, zbog ugleda koji njegov restoran uživa među političkom i kulturnom
elitom, posjećuje tajna policija s nemoralnom ponudom: pomoći će mu u
rješavanju birokratskih zavrzlama ako im on oda tajne o gastronomskim navikama
uglednih gostiju restorana.
Talentirani kuhar koji je pripremu hrane doveo do razine umjetnosti upušta se u
prikupljanje naizgled nevažnih informacija, ali put se pretvara u misiju pronalaska
čudesnog spoja okusa djelotvornijeg od bilo koje metode represivnog sustava.
Naime, umjesto prisilne metode mučenja, istančani gastronomski receptori
natjerat će „velike ribe’’ da progovore o onim stvarima za koje bi inače bile
potrebne mnogo okrutnije metode.
Može li kuhar umjetnik pritom kontrolirati svoje remek-djelo i hoće li prestati
raditi na njemu u trenutku kad uvidi njegove fatalne posljedice, postaje napeto
središte čitateljske pažnje dok hrana dospijeva na središte političkog stola.
Eliksir istine završni je dio trilogije Veljka Barbierija, kojem su prethodili Epitaf
carskog gurmana i Rat za peti okus. Služeći se hranom kako bi progovorio o
anomalijama i perverzijama društva u kojem živimo, Barbieri ispisuje scenarij
u kojem pojmovi užitka i kontrole pojedinca dobivaju sasvim novo značenje.
Nakon čitanja još jedne Barbierijeve distopije na mnogo što nikad više nećemo
gledati istim očima.